在家做饭时，排骨往往是大家的最爱，由于它不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来和大家分享几种简单的排骨家常行为，让你在家也能轻松烹饪出一道道美味的排骨菜肴！准备好了吗？我们马上开始吧！

材料准备：简单易得的食材

开门见山说，我们来看看需要准备哪些材料。一般来说，排骨的主料是400克的猪排骨，除此之外，我们还需要一些调味品，比如1勺料酒、适量葱姜蒜、盐、白醋、蚝油以及豆豉。这些材料在大多数人的厨房里都能找到，准备起来非常方便。那么，准备好后，我们就可以进入行为环节了！

步骤一：焯水去腥，打基础

做排骨前，给它焯水是个不错的选择。开头来说把锅中加水，放入一些姜片和白醋，水开之后再放入排骨，小火煮大约特别钟。这个步骤能有效去腥，煮好后将排骨捞出再用冷水洗一遍，准备好后可以放在一旁待用。这时你是不是觉得这个技巧很简单呢？

步骤二：煎制金黄，锁住鲜香

接下来，我们开始煎排骨。锅中加油，等锅热了就把排骨放进去。要注意，排骨较大的部分可以放中间，确保每一面都能煎到金黄。这经过中，我们可以稍微调整一下排骨的位置，确保均匀受热。煎的同时，如果油多了可以倒出一些备用，方便后续的炒制。

步骤三：调味翻炒，尽情享受

当排骨两面煎至金黄后，就可以加入准备好的葱、姜、蒜和豆豉，一起翻炒。这个时候可以加入适量的盐和蚝油，继续翻炒出香味。是否觉得这样的味道已经令人垂涎欲滴了呢？翻炒至香味四溢时，可以加一点水，焖煮一会，让排骨吸收味道。最终，放入葱叶，炒干水分就可以出锅了，原汁原味的排骨就大功告成！

小编归纳一下：享受美味，分享高兴

怎么样，看起来很简单吧！这就是我分享的排骨家常简单行为，每一步都不复杂，非常适合家庭烹饪。大家可以根据自己的口味适当调整调料，做出更适合自己家庭的美食。还有，别忘了把这道美味的排骨分享给亲友哦！喜欢的话记得收藏，欢迎在下方留言和我分享你们的行为哦！