求香辣蟹干锅的正宗做法

秋天正是吃海鲜的好时节，今天就来教大家做一道干锅香辣小螃蟹！这道菜色香味俱全，光是看着就让人垂涎三尺。开头来说准备好新鲜的小螃蟹，清洗干净后用料酒腌制一会儿去腥。接着准备姜蒜末、干辣椒和花椒，这些都是提味的关键哦！热油下锅爆香调料，再放入螃蟹翻炒，加入生抽、老抽调色调味。最终倒入啤酒焖煮几分钟，让螃蟹充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，一盘红彤彤、香气扑鼻的干锅香辣小螃蟹就完成啦！??这道菜麻辣鲜香，肉质细嫩，每一口都能感受到大海的鲜美，完全是聚餐时的硬核菜品！???螃蜞控们快试试吧，保证让你吃到停不下来！?