如果你爱吃鱼，又想尝试新鲜的行为，那么“爆淹鱼”完全一个不错的选择。这道菜在口感和色泽上都能带给你非常愉悦的体验，准备职业也不算复杂。接下来就让我为你详细解析爆淹鱼的行为大全，保证你看完就想立刻动手做！

1. 准备食材，开启美味之旅

在做爆淹鱼之前，开头来说我们需要准备一些基础食材。一般来说，你需要一条新鲜的鱼（推荐使用草鱼或鲫鱼），一些新鲜的青椒和小米椒，还有姜蒜等调味料。问你一声，这些材料都准备好了吗？当然，你也可以根据个人口味添加一些配料，比如豆苗或者香菜，增添一些清香味。

2. 制作步骤，简单易学

处理鱼

开门见山说，鱼要处理得干干净净，去掉鱼鳃和内脏后，再用清水冲洗干净。如果我们要讲究一点，可以在鱼身两侧划几刀，这样更容易入味。接着将鱼用盐、料酒腌制15分钟，确保每一口都能感受到它的鲜美。

炒制配料

接下来是炒制配料的步骤。热锅凉油，放入切好的姜蒜爆香，这时先别急着放鱼，等香味四溢时，才可以把腌好的鱼放进锅里。翻炒时要小心，别让鱼肉碎掉哦！等鱼身微微变色时，加入青椒和小米椒，再加入适量的酱油、蚝油和少量的水，盖上锅盖，焖煮15分钟。

3. 出锅装盘，色香味俱全

当炖煮的鱼散发出诱人的香味时，打开锅盖，简直让人食欲大开！将熬好的鱼小心地移到盘子里，再将汤汁浇在上面，最终撒上一些香菜和青葱，增添色彩。这道色香味俱全的爆淹鱼就完成了！你是不是已经忍不住想试试了？

4. 小贴士，让无论兄弟们做得更出色

在制作的经过中，有几点小贴士可以帮助你制作出更美味的爆淹鱼。比如，选择新鲜的鱼是关键，越新鲜的鱼味道越好。而在调味方面，可以根据个人喜好增减，喜欢辣的可以多放些小米椒。顺带提一嘴，时刻掌握得当，可以最大限度保留鱼的鲜嫩口感。

5. 小编觉得，与你分享

怎么样？经过上面的分析步骤，相信你已经掌握了爆淹鱼的行为大全。这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或朋友聚会，还能在桌上引起一番风味争抢。不妨尝试一下，和家人一起享受这道美味的鱼菜吧！如果你有其他的行为或者想法，也欢迎分享给我哦！那么，你准备好动手了吗？