大家好，今天要和大家分享一道超级简单的家常菜，那就是葱油干豆腐。这道菜不仅葱香浓郁，而且特别下饭，吃上一口让人直呼过瘾！有没有人跟我一样，一听到”葱油”就忍不住想试试呢？接下来就跟我一起看看这道葱油干豆腐的行为吧！

材料准备：简单又好找

在做葱油干豆腐之前，我们先来看看需要哪些材料。其实，葱油干豆腐的用料非常简单，主要有干豆腐、香菜、大葱（尤其是葱白部分）、干辣椒和蒜末。你可能会想，为什么要用干豆腐而不是新鲜豆腐呢？由于干豆腐口感更加扎实，炒出来的味道也更加浓郁。手边没有干豆腐？其实只要去超市一趟就能轻松找到哟！

制作步骤：简单易学

准备好材料后，我们就可以开始动手做了。开门见山说，香菜清洗干净，切成段，干豆腐也切成丝，而葱白则要多切一些葱丝，这样葱香味才会更加浓厚。你能想象到那浓郁的葱香味弥漫在厨房的样子吗？

接下来的步骤很关键哦！我们要先烧一锅开水，加点盐，接着把干豆腐放进去烫大约1分钟。这一步可以去掉豆腥味，并且让干豆腐的口感更柔软。水开后，记得观察时刻，不要烫久了哦！否则干豆腐会变得碎碎的。水烫好后，赶紧用凉水冲凉，控干水分，这样干豆腐才不会黏成一团。

最终，把控干水的干豆腐放到盆里，加入香菜、蒜末、干辣椒丝和葱丝，再撒上适量的盐和酱油。这里的调味料可以根据个人口味调整哦，你喜欢重口味还是清淡的都可以！最终，你只需要加点油，热油淋在葱丝上，搅拌均匀，葱油干豆腐就大功告成了！你能想象那香气扑鼻的样子吗？

食用建议：下饭必备

这道葱油干豆腐炒好之后，不仅可以单独食用，还非常适合搭配米饭或者下酒。无论是家常便饭，还是招待朋友，这道菜都会让大家称赞不已呢。大家有没有想要尝试的欲望呢？

说到底，葱油干豆腐是一道简单又美味的家常菜，无论是从口味还是行为上，都是非常适合每个家庭的选择。希望你们能在家里尝试做这道菜，感受那浓浓的葱香和美味。快来告诉我，你们做得怎么样吧！